1
Покладіть переці зрізаною стороною вниз на тарілку і поставте в мікрохвильову піч на високий режим на 4 хвилини, доки вони не стануть готовими (але не надто м’якими, щоб розпастися). Якщо потрібно, додайте ще 1 хвилину і повторюйте, доки не будуть готові.
2
Покладіть свинний фарш у холодну сковороду і увімкніть вогонь. Обсмажуйте, розбиваючи грудки, доки не почне підрум’янюватись. Додайте часник і спеції, перемішайте 1 хвилину, потім додайте булгур і бульйон. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин, доки булгур не стане м’яким.
3
Розігрійте гриль. Перемішайте половину петрушки з булгуром, потім нафаршируйте переці, викладаючи їх на деко. Запікайте до хрусткої скоринки, посипте рештою петрушки і подайте з йогуртом, змішаним з рештою петрушки.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою