Смажена свинина зі шпинатом

• безкісткові свинячі відбивні, нарізані тонкими смужками↗1
• оливкова олія↗1
• сіль і перець
• середня цибуля, нарізана кубиками↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗3
• орегано↗1
• курячий бульйон (я використав 1 пакет бульйону, розчинений)↗3⁄4
• свіжий шпинат, без стебел↗1
• бальзамічний оцет↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте важку сковороду на середньо-високому вогні.

2. 2

   Обсмажте свинину, доки не зникне рожевий колір.

3. 3

   Близько 4‑5 хвилин.

4. 4

   Перекладіть у миску.

5. 5

   Додайте цибулю та часник.

6. 6

   Обсмажуйте до прозорості.

7. 7

   Додайте курячий бульйон та орегано у сковороду.

8. 8

   Поверніть свинину у сковороду.

9. 9

   Тушкуйте, доки рідина не випарується.

10. 10

    Близько 10 хвилин.

11. 11

    Додайте шпинат.

12. 12

    Накрийте сковороду і готуйте, доки шпинат не ув'яне.

13. 13

    Додайте бальзамічний оцет і подавайте одразу.