1
Замочіть шматочки хліба у 1/2 склянки молока на 5 хвилин, потім віджміть їх і вилийте молоко.
2
У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти і енергійно перемішайте руками або дерев’яною ложкою, доки суміш не стане однорідною, гладкою та пухкою.
3
Сформуйте з суміші маленькі кульки розміром приблизно
4
1,5 дюйма в діаметрі.
5
Розкладіть фрикадельки в один шар на плоскому підноші або деко, накрийте плівкою і охолоджуйте щонайменше 1 годину.
6
Нагрійте 1/4 склянки оливкової або рослинної олії у важкій сковороді діаметром 10‑12 дюймів, доки не з’явиться легка імла.
7
Смажте фрикадельки по 5‑6 штук одночасно на помірно високому вогні, постійно струшуючи сковороду, щоб вони кочували і залишалися круглими.
8
Через 8‑10 хвилин фрикадельки стануть коричневими зовні і не будуть мати рожевого кольору всередині.
9
Додайте більше оливкової або рослинної олії за потреби.
10
Подайте фрикадельки гарячими у вашому улюбленому томатному соусі.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток