Панкейки з банану (плантану)

На порцію

366ккал
Білки
18гЖири
41гВуглеводи

М’які, пухкі та природно солодкі панкейки з банану, підсипані медово‑горіховою глазур’ю – ідеальний сніданок або брънч.

Інгредієнти

4 порц.
  • спілий банан (плантан)1

    очищений

  • яйце1
  • ванільний екстракт1 tsp
  • вівсяне молоко60ml
  • коричневий м’який цукор1 tbsp
  • самопідйомне борошно60g
  • кориця1 tsp
  • розпушувач1 tsp
  • м’яке масло2 tbsp

    для смаження

  • волоські горіхи60g
  • мед2 tbsp
  • вівсяне молоко2 tbsp
  • цукрова пудра

    для посипання

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розімніть плантан у неглибокій мисці, потім збийте яйце, ваніль, цукор і вівсяне молоко. У окремій мисці змішайте борошно, корицю та розпушувач. Додайте вологі інгредієнти до сухих і перемішайте до однорідності – не турбуйтеся, якщо тісто трохи грудкувате.

  2. 2

    Розігрійте трохи масла на сковороді. Наливайте порції тіста на сковороду і смажте 2‑3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Повторюйте, доки тісто не закінчиться.

  3. 3

    Коли всі млинці готові, викладіть їх на тарілку і, за потреби, тримайте в теплі у низькій духовці. Для начинки підсмажте волоські горіхи на сковороді, потім додайте молоко і мед. Перемішуйте кілька хвилин, доки горіхи не стануть липкими і покритими. Полийте млинці начинкою і посипте цукровою пудрою перед подачею.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток