Свинячі відбивні в фісташковій паніровці

• фісташки↗1⁄2
• часник (зубчик)↗1
• лимонна цедра↗1
• сіль↗
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• перець↗
• свиничі відбивні↗4
• велике яйце↗1
• оливкова олія↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F.

2. 2

   Змішайте горіхи, лимонну цедру, часник, панірувальні сухарі та сіль у неглибокій мисці.

3. 3

   Приправте відбивні сіллю та перцем. Обмакніть кожну відбивну у яйці, потім у горіхову суміш і перенесіть у форму для випікання.

4. 4

   У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте відбивні і смажте приблизно по дві хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

5. 5

   Поверніть у форму для випікання і випікайте приблизно 20 хвилин.