Пиріг зі спагетті з м'ясом (Spaghetti pie)

Справжня домашня страва, що дарує відчуття комфорту, а дітям ще й якусь шалену радість. Адже які діти не люблять спагетті або страв навпаки? Мої дівчата не могли повірити й натішитись. Рештки з великим задоволенням доїдали зранку. Ідею такого пирога я підгледіла на Pinterest, де не рідко з картинок черпаю натхнення. Ну і хто б як не американці могли вигадати таку гастрономічну розпусту? Суші торт, курка парміджана, усіляка картопля чи начос з горою начинки зверху та ще безліч перекручених й неймовірно смачних страв! Люблю їх за це вільнодумство, бо не кожен європеєць, вихований з певною кухнею, в певних культурних рамках, здатен на створення таких непристойно смачних поєднань та страв. Для них навіть вигадали назву food porn, коли смачно й апетитно до непристойності:-). Пиріг зі спагетті це одна з таких страв. Щось середнє між пирогом та запіканкою, з основою з підрум'янених, попередньо відварених й змішаних з сиром та яйцем спагетті, густою м'ясною начинкою й пластом підрум'яненого сиру зверху! Навіть дорослий буде до такого байдужим, не кажучи про дітей. Щодо приготування цього "пирога", то тут нема нічого складного. Спагетті можна відварити завчасно. Після змішування їх з яйцем та сиром, потрібно викласти усе у сковорідку чи форму для запікання й сформувати з маси основу для пирога. Я викладала усе на добре розігріту сковорідку, щоб яйце та сир почати "схоплюватись" й щоб легше було формувати. М'ясо до начинки по суті може бути будь-яким, лиш, на мою думку, яловичина та свинина підходять найбільше, а з курятиною напевно найбільш прісно вийде. Але це справа смаку. При бажанні, до соусу можна додати улюблені трави. Свіжі додавати в кінці приготування соусу, а сушені на початку.