Коренеплоди, запечені з перцем і медом

• оливкова олія↗3 tbsp
• середні моркви↗5

  очищені та нарізані довгими скибочками

• коренеплід селери↗1

  очищений та нарізаний крупними шматками

• пастернаки↗5

  очищені та нарізані довгими паличками

• чистий мед↗2 tbsp
• чорний перець горошком↗2 tsp

  грубо розтрощений

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C (конвекція 200 °C, газ 7). Нагрійте олію у жаровці на плиті, потім додайте овочі і смажте 5‑8 хв, поки не почнуть підрум’янюватися. Перекладіть форму в духовку і запікайте 40‑50 хв, час від часу струшуючи, доки не стануть золотавими та м’якими.

2. 2

   Перемішайте мед, перець і щіпку солі з овочами, потім поверніть у духовку ще на 5 хв, щоб мед прогрівся.