Пенне з капустою та волоськими горіхами
На порцію
Поєднайте багаті магнієм волоські горіхи з капустою для ситної, здорової пасти. Капуста багата інуліном, що допомагає підвищити всмоктування магнію.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть пенне у каструлі з киплячою водою 12 хвилин до готовності. Тим часом нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні і обсмажте капусту 8–10 хвилин до м’якості. Додайте чилі та часник і готуйте ще 3–4 хвилини, доки часник не почне підрум’янюватися. Додайте горіхи і готуйте ще 1 хвилину. Зніміть з вогню і додайте цедру лимону.
- 2
Злийте пенне, залишивши трохи води від варіння. Додайте зціджену пасту до капустяної суміші разом із лимонним соком і двома порціями зарезервованої води (за потреби, щоб розрідити), і добре перемішайте. Подайте половину порції на двох людей. Охолодіть іншу частину, щоб з’їсти її наступного дня. Для подачі розігрійте на сковороді на низькому вогні з краплею води до кипіння – не допускайте, щоб пенне розм’якло. Зберігатиметься в холодильнику до трьох днів. Спробуйте наш план здорового харчування, що включає 7 днів поживних сніданків, обідів і вечерь – доступний лише у додатку Good Food.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою