Печені сливи з йогуртом та гречаною хрусткою посипкою

Цей десерт з печених слив, йогурту та хрусткої посипки з гречаним борошном, може і має десь там трохи цукру, але загалом він корисний, вишуканий і дуже швидкий в приготуванні. Це один з тих десертів якими можна дивувати. Сміливо плануйте його для пригощання гостей. Все можна зробити завчасно, без зайвої втоми, потім гарно розкласти, можна навіть у келихи для мартіні і подавати та спостерігати за реакцією тих, кого вгощаєте:-). Мої гості були ну дуже здивовані. А ще як взяти до уваги, що це не лише смачний та красивий десерт, а й корисний, то радості усіх кінця точно не буде. При бажанні, так само у сезон можна запекти і персики, абрикоси чи навіть порізані груші (з ними теж буде дуже смачно!). Якщо не хочете готувати посипку, можна замінити її гранолою, так теж можна, але з гранолою не так вишукано, менш смачно, більш сніданково, але теж звісно ніхто не забороняє. А замість гречаного борошна можна використати вівсяне, кукурудзяне, рисове чи навіть звичайне пшеничне. Буде теж добре. Навіть якщо будете готувати десерт завчасно, перед подачею варто сливи і так розігріти. Вистачить просто на кілька хвилин поставити їх в духовку. Це суттєво покращує десерт, робить його ефектнішим, а контраст теплих слив та холодного йогурту дуже дуже вдало підкреслює смак одного та іншого. А якщо калоріями Ви не переймаєтесь, то можна взагалі десерт замість йогурту подати з морозивом, ванільним чи з кориці або з класичним пломбіром. Дуже рекомендую домашній пломбір за рецептом з моєї кулінарної книги "Знаю, що споживаю".