Паста з індичою, помідорами та моцарелою

• гаряча ковбаса або солодка ковбаса↗1
• оливкова олія↗2
• часник↗1
• цибуля↗1
• помідори з соком↗1
• сушені червоні перцеві пластинки↗1⁄4
• паста (пенне, ротелле або фузіллі)↗1
• копчена моцарела↗8
• подрібнена петрушка2
• пармезан↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Додайте часник і готуйте 1 хвилину.

3. 3

   Видаліть часник.

4. 4

   Додайте цибулю і готуйте, доки не стане м’якою (близько 5 хвилин).

5. 5

   Додайте помідори з соком, ковбасу та перцеві пластинки.

6. 6

   Готуйте на середньо-високому вогні, доки соус не загусне (близько 20 хвилин).

7. 7

   Відваріть пасту згідно інструкцій на упаковці.

8. 8

   Зцідіть і перемішайте з ковбасою у великій мисці.

9. 9

   Додайте моцарелу і перемішайте.

10. 10

    Посипте тертим пармезаном і подрібненою петрушкою.

11. 11

    Подавайте гарячим.