1
Відваріть пасту у великій каструлі з легким підсоленням протягом 7 хвилин, час від часу помішуючи.
2
Додайте спаржу та моркву, готуйте ще 4‑5 хвилин, доки овочі не стануть м’якими, а паста — аль‑денте.
3
Тим часом приготуйте соус: доведіть бульйон і цибулю до кипіння у середній каструлі.
4
Зменшіть вогонь і тушкуйте, не накриваючи, 4‑5 хвилин, доки цибуля не стане м’якою.
5
Відіть борошно в молоко, збиваючи до однорідності. Додайте до киплячого бульйону, поверніть до кипіння і варіть 1‑2 хвилини, постійно помішуючи, доки соус трохи не загусне.
6
Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте індичку і перемішайте, доки вона не прогріється.
7
Зніміть з вогню, додайте гірчицю та масло, перемішайте до розтоплення масла.
8
Зцідіть пасту та овочі, поверніть у каструлю. Додайте соус і перемішайте.
9
Подайте одразу.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою