Свиняче філе P90x у тропічному стилі

• філе свинини (постне)↗16
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• порошок чилі↗1⁄2
• мелений кмин↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• оливкова олія↗2
• коричневий цукор↗1⁄4
• свіжий часник↗1⁄2
• соус Табаско↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Змішайте сіль, перець, кмин, порошок чилі та корицю, потім натріть філе свинини цією приправою.

3. 3

   Розігрійте 1 ст. л. олії у сковороді діаметром 12 дюймів на середньо‑високому вогні і обсмажте свинину, повертаючи, приблизно 4 хвилини.

4. 4

   Змішайте коричневий цукор, часник і соус Табаско та нанесіть суміш на верх філе. Перекладіть м'ясо у форму для запікання і готуйте в духовці 20 хвилин.