Вафлі з корицею на ніч

• вівсяні пластівці↗4
• цільнозернове борошно↗1⁄4
• розпушувач↗4
• мелена кориця↗2
• мелений мускатний горіх↗1⁄2
• мелена гвоздика↗1⁄8
• знежирене молоко↗4
• рапсова олія↗3
• ванільний екстракт↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Ніч перед приготуванням: змішайте вівсяні пластівці, борошно, розпушувач і спеції.

2. 2

   Добре перемішайте.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів і перемішуйте, доки тісто не зволожиться.

4. 4

   Накрийте і охолодьте в холодильнику на ніч.

5. 5

   Вранці: змастіть вафельницю антипригарним спреєм і розігрійте згідно інструкції виробника.

6. 6

   Перемішайте тісто (воно буде густим).

7. 7

   Викладіть тісто в центр розігрітої вафельниці і випікайте 4‑6 хвилин.

8. 8

   (Я використовую бельгійську вафельницю.) Змастіть вафельницю перед кожним випіканням.

9. 9

   Подавайте зі свіжими фруктами та ванільним йогуртом або кленовим сиропом.