Томатний суп з пастою

• оливкова олія↗2 tbsp
• цибуля↗1

  нарізана

• стебла селери↗2

  нарізані

• часникові зубчики↗2

  пресовані

• томатна паста↗1 tbsp
• помідори (консервовані)400g can
• нут↗400g can
• орзо↗150g

  або інші маленькі форми пасти

• овочевий бульйон↗700ml
• песто з базиліку↗2 tbsp
• хрусткий хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 1 ст. л. оливкової олії у великій каструлі. Додайте цибулю та селера і смажте 10‑15 хвилин, доки не почнуть м’якнути, потім додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте всі інші інгредієнти, крім песто та залишкової олії, і доведіть до кипіння.

2. 2

   Зменшіть вогонь і тушкуйте 6‑8 хвилин, доки паста не стане м’якою. Приправте за смаком, потім розлийте по тарілках.

3. 3

   Змішайте залишкову олію з песто і полийте нею суп. Подавайте з шматками хрусткого хліба.