1
Розігрійте духовку до 375°F.
2
Нагрійте велику кількість киплячої води. Покладіть спаржу у неглибоку посудину і залийте киплячою водою.
3
Накрийте і залиште на 3‑5 хвилин.
4
Зцідіть і охолодіть.
5
Розріжте на шматки довжиною 3‑4 дюйми.
6
Обсмажте шалот (або зелену цибулю) і часник в оливковій олії до прозорості у великій каструлі або глибокій сковороді.
7
Додайте помідори і смажте, доки вони не стануть м’якими і не випустять сік.
8
Додайте вино і курячий бульйон.
9
Кип'ятіть на сильному вогні, доки об'єм не зменшиться приблизно на 1/4.
10
Додайте шматки спаржі і варіть близько 2 хвилин.
11
Додайте базилік і перемішайте.
12
Додайте свіжоприготовану пасту і перемішайте, щоб вона покрилася соусом.
13
Додайте сири і перемішайте, щоб вони розтопились.
14
Перекладіть у злегка змащену форму і випікайте 20 хвилин.
15
*Якщо не хочете використовувати вино, замініть його курячим бульйоном.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток