Філе палтуса в апельсиновій глазурі
На порцію
Рецепт з колекції моєї великої тітки, знайдений у газетному буклеті The Naperville Sun. Смачно і ароматно.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Закип’ятіть достатню кількість води, щоб покрити рибу, і додайте сіль за смаком.
- 2
Помістіть палтус у велику сковороду і залийте його киплячою підсоленою водою.
- 3
Покладіть зверху лимон, цибулю, петрушку та тарган, накрийте кришкою і тушкуйте 8‑10 хвилин, доки риба не почне легко розпадатися при проколюванні виделкою.
- 4
Тим часом у маленькій каструлі змішайте крохмаль, коричневий цукор, сіль, Табаско та масло, щоб приготувати соус.
- 5
Додайте апельсиновий і лимонний сік, варіть і перемішуйте, доки соус не загусне і не стане прозорим.
- 6
Додайте апельсинові дольки, прогрійте, потім подайте разом з рибою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою