Курка в харіссі в одному горщику

• курячі грудки без шкіри↗4
• мелений кмин↗1 tsp
• оливкова олія↗1 tbsp
• цибуля↗1

  тонко нарізана

• консервовані чері томати↗400g
• харісса↗2 tbsp

  паста (ми використали Belazu Rose Harissa)

• чистий мед↗1 tbsp
• середні кабачки↗2

  товстими скибками

• консервований нут↗400g

  злитий і промитий

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте курячі грудки кмином і великою кількістю меленого чорного перцю. Розігрійте олію у великій антипригарній сковороді і обсмажте курку з цибулею 4 хв. Переверніть курку і готуйте ще 3 хв. Регулярно перемішуйте цибулю навколо курки під час готування.

2. 2

   Додайте в сковороду томати та 250 мл води, перемішайте з харіссою, медом, кабачками та нутом. Доведіть до легкого кипіння і готуйте 15 хв, доки курка не стане м’якою, а соус трохи не загусне.