Літня курка в одній формі

• курячі стегна↗8

  шкірка залишена

• картопля↗800g

  нарізана шматками

• часник↗1

  цибулина, розділена на зубчики, шкірка залишена

• оливкова олія↗2 tbsp
• курячий бульйон↗200ml
• лимон↗1

  розрізаний навпіл

• цукіні↗2

  нарізані товстими батонами

• червоний перець чилі↗1

  без насіння, нарізаний

• листя базиліку↗

  порвані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Викладіть курячі стегна шкіркою вгору у великий деко разом з картоплею. Легко розчавіть зубчики часнику і розмістіть їх серед курки. Полийте оливковою олією та курячим бульйоном, потім приправте. Вичавіть сік лимону і додайте його, а порожні половинки лимону покладіть у деко.

2. 2

   Випікайте 45‑50 хвилин, за 15 хвилин до закінчення часу додайте цукіні та чилі. Вийміть з духовки, коли курка готова, золотиста, а овочі м’які. Перемішайте листя базиліку і подавайте.