Омлет-рулет від Торчин®

• майонез Торчин® «Делікатесний»↗100 г
• яйця↗5 шт.
• желатин↗2 г
• вода↗50 мл
• сіль, перець↗до смаку
• прованські трави↗щіпка
• шинка↗150 г
• варена морква1 шт.
• стебло селери↗50 г
• фета↗100 г
• листки салату↗50 г
• рослинна олія↗​​10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Желатин залити водою, потім розтопити на водяній бані.

2. 2

   Яйця збити з 80 г майонезу Торчин® «Делікатесний» та прованськими травами.

3. 3

   Додайте в яйця трохи охолоне желатин.

4. 4

   Духовку розігрійте до 170 градусів. Ємність для запікання розігрійте, після чого змастіть маслом.

5. 5

   Налийте яєчно-желатинову суміш шаром завтовшки 5-6 мм. Поставте в духовку до готовності (5 хвилин).

6. 6

   Моркву, шинку, селеру, фету наріжте соломкою.

7. 7

   Після духовки змастіть майонезом омлет і, поклавши на край омлету начинку (морква, шинку, селера, фету) загорніть у рулет.

8. 8

   Рулет загорніть у фольгу і, сформувавши циліндричну форму, зачекайте, поки охолоне. Можете порізати та подавати готову страву!

9. 9

   Капрезе омлет-рулет: Начиніть омлет тонко нарізаними помідорами, моцарелою та свіжим базиліком. Після згортання рулету, полийте його оливковою олією та посипте бальзамічним оцтом.

10. 10

    Омлет-рулет з грибами та шпинатом: Додайте начинку із обсмажених грибів та свіжого шпинату. При подачі посипте рулет тертим сиром, наприклад пармезаном.

11. 11

    Мексиканський омлет-рулет: Начиніть омлет маринованою червоною квасолею, кукурудзою, нарізаними оливками і тертим сиром чеддер. Подавайте з сальсою та гуакамоле.