Традиційний південний червоний оксамитовий торт

На порцію

760.6ккал
8.1гБілки
35.1гЖири
104.9гВуглеводи

Рецепт мами, який вона пам’ятає з дитинства. Не містить крем-сиру в глазурі і без кокосу.

Інгредієнти

8 порц.
  • масляна підсолодка Crisco1⁄2
  • яйця2
  • борошно2 1⁄2
  • какао2
  • ваніль1
  • цукор1 1⁄2
  • червоний харчовий барвник1⁄4
  • сіль1
  • пухке молоко1
  • розпушувач, у1
  • оцет1
  • покриття
  • молоко1
  • кристалізований цукор1 1⁄4
  • борошно1⁄4
  • cup shortening3⁄4
  • teaspoon vanilla1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Збийте підсолодку та цукор до пухкості. Додайте яйця. Добре збийте. Просійте борошно, сіль і какао разом. Додавайте їх по черзі разом з пахтою, збиваючи після кожного додавання.

  2. 2

    Приготуйте пасту з какао та харчового барвника; додайте її до кремової суміші. Додавайте сіль, борошно і ваніль по черзі разом з пахтою, добре збиваючи після кожного додавання. Посипте розпушувач над оцтом; вилийте оцет у тісто.

  3. 3

    Випікайте 30 хвилин при 350 °F у двох змащених олією 9‑дюймових круглих формах.

  4. 4

    Змішайте молоко і борошно і варіть, постійно помішуючи, доки суміш не загусне (як білий соус). Охолодіть. Збийте цукор і підсолодку до легкості і пухкості. Додайте ваніль і охолоджений кремовий соус. Збийте, доки глазур не стане густою. Покрийте охолоджені коржі.

  5. 5

    Смачного!

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток