Оладки з цукіні і картоплі з соусом домашнього сиру

• жирного домашнього сиру↗200 грам
• сметани100 грам
• середнього розміру редисок, дрібно порізати5 шт.
• кропу, дрібно порізати↗1/2 пучка
• Сіль та перець за смаком
• середній цукіні, почистити1 (400 гр)
• картоплі, почистити650 грам
• кропу, дрібно порізати↗1/2 пучка
• яйця↗2
• борошна↗3 ст.л.
• Рослинна олія для смаження
• Сіль за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю та цукіні крупно порізати і помістити в кухонний комбайн (Якщо комбайна немає, натерти овочі на дрібній тертці). Додати яйця, кріп, борошно і сіль і добре перемішати.

   
2. 4

   Приготувати соус: домашній сир добре розімнути вилкою, додати сметану, редис, кріп та сіль за смаком. Добре перемішати і подавати з гарячими овочевими оладками. Смачного!