Ідейний натхненник Вікторія Романова. Величезна вдячність за те, що поділились зі мною смачними спогадами про відпочинок. Якщо любите дуже солодкі оладки – додайте ще одну ложку цукру в тісто.

Інгредієнти

3 порц.

свіжих чи консервованих ананасів200 грам
борошна↗150 грам
молока200 мл
яйце↗1
пекарського порошку (розпушувач)↗3 ч. л.
цукру↗1 ст. л.
Щіпка солі
меленої кориці (не повна)↗1 ч. л.
Олія для смаження↗
черного шоколаду↗150 грам
вершків90 мл
рому↗1 ст.л.

Покрокова інструкція

1
Поріжте ананас шматочками. Розтопіть шоколад на водяній бані. Вершки доведіть до кипіння, зніміть з вогню й додайте до шоколаду. Добре вимішайте вінчиком до однорідності. Додайте ром, вимішайте й відставте в тепле місце.
2
З'єднайте борошно, цукор, сіль, корицю й розпушувач в глибокій мисці. Вимішайте.
3
Яйце злегка збийте з молоком та додайте до сухих інгредієнтів. Все добре вимішайте до однорідності. Додайте ананас та перемішайте.
4
Розігрійте сковорідку на середньому вогні, додайте невелику кількість олії. Викладайте оладки на сковорідку. Смажте порціями й не викладайте одразу забагато.
5
Смажне на середньому вогні до появи рум'яної скоринки (приблизно 2 хвилини). Обережно переверніть (оладки дуже ніжні) й підсмажте з іншого боку. Те ж саме зробіть з рештою тіста. Подавайте оладки теплими, посипавши цукровою пудрою та поливши шоколадним соусом. Приємного Вам дня! Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток