Овсяні млинці без пшениці

• вівсяні пластівці↗1 1⁄2
• сіль↗1⁄4
• розпушувач↗1⁄2
• мелений кориця↗1⁄2
• яйце, легенько збите↗1
• знежирене молоко↗1
• ванільний екстракт↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть вівсяні пластівці у блендер або кухонний комбайн і змішуйте близько хвилини, доки не отримають консистенцію борошна.

2. 2

   Змішайте вівсяне борошно, сіль, розпушувач і корицю у великій мисці; добре перемішайте.

3. 3

   У маленькій мисці змішайте яйце, молоко і ваніль; добре перемішайте.

4. 4

   Влийте рідку суміш у суху; перемішайте до легкого зволоження. Дайте постояти 5 хвилин.

5. 5

   Нагрійте велику антипригарну сковороду або гриль на середньому вогні.

6. 6

   Коли гаряче, вливайте по 1/4 склянки тіста на кожен млинець.

7. 7

   Готуйте, доки на поверхні не з'являться бульбашки. Переверніть і готуйте до легкого підрум'янення.