Імбирний пряник Нігелли Лоусон

• несолене масло↗1⁄2
• несолене масло↗2
• коричневий цукор↗1⁄2
• коричневий цукор↗2
• світлий кукурудзяний сироп↗3⁄4
• світлий кукурудзяний сироп↗1
• меласса↗3⁄4
• меласса↗1
• свіжий імбир, тертий↗2
• мелений кориця↗1
• молоко 2% нежирне↗1
• молоко 2% нежирне↗2
• великі яйця↗2
• сода харчова↗1
• тепла вода2
• cups all-purpose flour↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C).

2. 2

   Розтопіть масло, цукор, сироп, мелассу, імбир і корицю у каструлі. Знявши з вогню, додайте молоко, яйця та соду, розчинену у воді.

3. 3

   Виміряйте борошно в миску і вилийте рідкі інгредієнти, збиваючи до однорідності.

4. 4

   Вилийте тісто у форму і випікайте 45–60 хвилин, доки воно не підніметься і не стане твердим, будьте обережні, щоб не перепекти.

5. 5

   Охолодіть.