Налисники з маком та цедрою лимона
На порцію
На моє здивування, такі налисники з маком смакують не тільки з джемами та солодкими начинками, а й з різними видами сиру і з деякими видами шинки. При чому, мак й аромат лимону від цедри там дуже доречні. Хоч це й не дивно, якщо розібратись. Хліб та булочки для гамбургерів часто посипають маком, а лимон є не рідким додатком до м'яса та риби. Налисники з маком стали моїми фаворитами серед налисників. А все почалось з того, що одного разу, підрум'янила занадто багато маку для салатної заправки. Я не люблю нічого викидати. А зсипати назад, до нерум'яненого маку, теж не можна. От і знайшлось застосування. Підрум'янення маку робить аромат цих особливих зернят більш виразним. І взагалі, можна поекспериментувати й приготувати такі налисники з підрум'яненими зернятами кунжуту або льону.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Молоко, яйця, олію, сіль та цукор збити до однорідності.
- 2
Додати партіями борошно, збиваючи після кожного додавання.
- 5
Дістати тісто з холодильника, процідити через дрібне сито, щоб остаточно позбутись навіть найменших грудочок.
- 6
До тіста додати газовану воду, мак та цедру. Добре перемішати і приготувати усе до смаження налисників.
- 7
Розігріти антипригарну сковорідку змащену тонким шаром рослинної олії.
- 9
І так посмажити усі налисники, складаючи їх один на інший. Під час смаження, час від часу змащувати сковорідку рослинною олією. Вдалих Вам кулінарних експериментів та смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою