Налисники з маком та цедрою лимона
На моє здивування, такі налисники з маком смакують не тільки з джемами та солодкими начинками, а й з різними видами сиру і з деякими видами шинки. При чому, мак й аромат лимону від цедри там дуже доречні. Хоч це й не дивно, якщо розібратись. Хліб та булочки для гамбургерів часто посипають маком, а лимон є не рідким додатком до м'яса та риби. Налисники з маком стали моїми фаворитами серед налисників. А все почалось з того, що одного разу, підрум'янила занадто багато маку для салатної заправки. Я не люблю нічого викидати. А зсипати назад, до нерум'яненого маку, теж не можна. От і знайшлось застосування. Підрум'янення маку робить аромат цих особливих зернят більш виразним. І взагалі, можна поекспериментувати й приготувати такі налисники з підрум'яненими зернятами кунжуту або льону.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Молоко, яйця, олію, сіль та цукор збити до однорідності.
- 2
Додати партіями борошно, збиваючи після кожного додавання.
- 5
Дістати тісто з холодильника, процідити через дрібне сито, щоб остаточно позбутись навіть найменших грудочок.
- 6
До тіста додати газовану воду, мак та цедру. Добре перемішати і приготувати усе до смаження налисників.
- 7
Розігріти антипригарну сковорідку змащену тонким шаром рослинної олії.
- 9
І так посмажити усі налисники, складаючи їх один на інший. Під час смаження, час від часу змащувати сковорідку рослинною олією. Вдалих Вам кулінарних експериментів та смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App