Фамільні м’ясні кульки тата

• фарш яловичий↗1 1⁄2
• орегано↗1
• часниковий порошок↗1
• цибуляний порошок↗1
• пластинки червоного перцю↗1
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄2
• петрушка↗1⁄2
• яйця↗2
• італійські сухарі з приправами та сиром↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть яловичий фарш (краще 7 % жиру) у велику миску.

2. 2

   Розігрійте духовку до 190 °C (375 °F).

3. 3

   Додайте яйця та сухарі, добре перемішайте руками.

4. 4

   Додайте всі спеції. Найкраще рівномірно посипати їх над сумішшю. Я вимірював за власним відчуттям.

5. 5

   Використовуючи решітку для грилю, щоб жир стікав, сформуйте тефтелі потрібного розміру.

6. 6

   Випікайте близько 20 хвилин, повернувши тефтелі на половині часу.