Гриби в соусі Романо

• свіжі гриби↗1
• оливкова олія↗3
• середні шалоти, нарізані↗2
• зубчики часнику↗3
• вода↗1⁄4
• панірувальні сухарі↗3⁄4
• сир романо↗1⁄3
• петрушка↗2
• сушений орегано↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на середньо-високому вогні. Додайте гриби, шалоти та часник. Готуйте, часто помішуючи, доки гриби не стануть м’якими (близько п’яти хвилин). Додайте 1/4 склянки води і готуйте ще хвилину, продовжуючи помішувати.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів. Готуйте, перемішуючи, кілька хвилин, доки суміш не нагріється і сир не розтане.