Фріттата з грибами, беконом і картоплею
На порцію
Це чудова вечеря на будній день. Якщо підсмажити бекон, гриби та цибулю заздалегідь, приготування займе ще менше часу. Якщо немає грибів чи бекону, можна замінити іншими овочами або шинкою. Дуже універсальна!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350 градусів.
- 2
Наріжте бекон на маленькі шматочки і обсмажте у жаростійкій сковороді до хрусткості. Перекладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекло зайве масло.
- 3
У жирові від бекону обсмажте гриби та цибулю до готовності та м'якості. Перекладіть на тарілку.
- 4
Додайте приблизно 1 столову ложку оливкової олії у сковороду і обсмажте картоплю, часто перемішуючи, доки вона не стане м'якою і злегка підрум'яниться.
- 5
Поки картопля готується, збийте яйця, сіль і перець.
- 6
Поверніть гриби, цибулю та бекон у сковороду, рівномірно розподіливши.
- 7
Додайте збиті яйця, посипте розмарином і готуйте на середньому вогні, доки краї не затверднуть.
- 8
Поставте сковороду в розігріту духовку і випікайте приблизно 10 хвилин, доки центр не застигне. Посипте тертим сиром і поверніть у духовку, доки сир не розтане.
- 9
Викладіть на сервірну тарілку і наріжте на частки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою