У цих фрикадельках є вівсянка. Вони смакують чудово і розтягують м'ясо здоровим зерном. Я додав суміш для підливи, бо використовую дешевий французький цибульний суповий мікс. Якщо ваш мікс має яловичий смак, додавати підливу не потрібно – важливий лише хороший смак коричневої підливи. Для мене це трохи солоніше, будьте обережні, хоча Руді це обожнює.

Інгредієнти

4 порц.

молоко↗1⁄2
вівсянка↗3⁄4
яйце↗1
перець↗1
фарш яловичий↗1
масло2
борошно↗1⁄3
суміш для коричневої підливи↗7⁄8
французький цибульний суповий мікс1 3⁄8
вода↗2 1⁄2

Покрокова інструкція

1
Нагрійте молоко та вівсянку у мисці, доки не стануть теплими.
2
Додайте яйце; перемішайте.
3
Додайте сіль і перець; перемішайте.
4
Додайте фарш; перемішайте.
5
Сформуйте 20 фрикадельок.
6
Нагрійте масло на сковороді.
7
Обкачайте фрикадельки у борошні.
8
Опустіть у гаряче масло; обсмажте до золотистого кольору.
9
Змішайте суміш для підливи та французький цибульний суповий мікс у воді.
10
Влийте суміш на обсмажені фрикадельки.
11
Готуйте 20 хвилин на слабкому вогні.
12
Змішайте ¼ склянки води з залишками борошна; вилийте на фрикадельки.
13
Готуйте ще 10 хвилин, доки підлива не загусне.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток