1
Тісто: Змішайте сухі інгредієнти (включаючи дріжджі).
2
Додайте олію та воду і добре перемішайте.
3
Вимісіть тісто до гладкості (приблизно 10 хвилин).
4
Помістіть у велику миску; накрийте чистою вологою тканиною і залиште в теплому місці підніматися приблизно 2 години.
5
Начинка: Змішайте херес, устричний соус, соєвий соус, воду, цукор і крохмаль до однорідності без грудок.
6
Нагрійте 1 ст. л. олії у вокі або сковороді на середньому вогні, додайте ковбасу і обсмажте 1 хвилину.
7
Додайте овочі і готуйте, доки вони не стануть хрустко‑ніжними.
8
Додайте рідку суміш і готуйте, доки вона трохи не загусне.
9
Охолодіть перед використанням.
10
Розділіть тісто манапуа на 24 кульки.
11
Трохи сплюсніть кожну кульку, потім розкачайте в диски діаметром 4 дюйми, залишаючи центр вдвічі товщим за краї.
12
Помістіть 1 ст. л. начинки в центр тіста.
13
Зберіть боки навколо начинки і скрутіть тісто, щоб закрити.
14
Покладіть скручену сторону вниз на квадратний лист воскового паперу розміром 2 дюйми.
15
Розташуйте булочки на відстані 2 дюйми у пароварці і дайте піднятися ще годину.
16
Готуйте на парі 15 хвилин.
17
Якщо ви віддаєте перевагу випікати манапуа, розігрійте духовку до 350°.
18
Розкладіть булочки на відстані 2 дюйми на деко.
19
Змастіть сумішшю з 1 збитого яйця, води та 1/4 чайної ложки цукру.
20
Випікайте 20‑25 хвилин до золотистого кольору.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток