1
Натріть голуби сіллю та перцем.
2
Нагрійте оливкову олію на середньому вогні і підрум'яньте голуби, повернувши їх один раз.
3
Перекладіть голуби на тарілку.
4
У гарячу олію додайте цибулю, часник і розмарин, смажте, доки цибуля не стане м'якою.
5
Поверніть голуби у сковороду і додайте бульйон та херес.
6
Доведіть рідину до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин.
7
Перекладіть голуби на сервировочну тарілку і тримайте теплими.
8
Влийте вершки та гіркоту у соус.
9
Покладіть борошно у маленьку миску.
10
Додайте кілька столових ложок.
11
теплої рідини у борошно і добре перемішайте.
12
Вмішайте борошняну суміш у сковороду і доведіть до кипіння.
13
Готуйте, доки соус трохи не загусне, приблизно 3 хвилини.
14
За потреби скорегуйте приправи.
15
Полийте соусом голуби і подайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою