Лінгвіні Алло Скольйо
На порцію
Рецепт з ресторану Dal Toro у Лас‑Вегасі, підходить для 1 порції, але легко масштабувати.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть морепродукти.
- 2
Видаліть вену з креветок, за бажанням зніміть хвости.
- 3
Помийте/обріжте гребінці.
- 4
Ретельно вимийте та очистіть мідї та морські гребінці від бородавок, енергійно почистіть раковини, викиньте відкриті або пошкоджені мідї та гребінці.
- 5
Обсмажте часник в оливковій олії до прозорості.
- 6
Додайте листя базиліку, біле вино, сік мідей, мідї, морські гребінці, креветки, гребінці та пластинки червоного чилі.
- 7
Накрийте кришкою і готуйте на парі, доки креветки та гребінці не будуть готові, а мідї та морські гребінці не відкриються.
- 8
Додайте соус маринара, нагрівайте до появи бульбашок.
- 9
Полийте готові лінгвіні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою