Ленивий салат з сочевицею та єгипетськими спеціями
На порцію
Салат салата кадас, приготований з сочевицею, оливковою олією, часником і спеціями.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У маленькій каструлі нагрійте 3 столові ложки оливкової олії на середньому вогні разом з часником. Як тільки часник зашипить, зніміть з вогню, додайте кмин, коріандр, кардамон і фенугрік, перемішайте і відкладіть.
- 2
Помістіть сочевицю у середню каструлю з легким підсоленим холодною водою і доведіть до кипіння. Варіть до стану al dente, приблизно 25 хвилин (або трохи довше, якщо бажаєте м’якішу). Зцідіть і перемішайте з часником, оливковою олією та спеціями, поки ще гаряче. Приправте сіллю та перцем, перемішайте і викладіть на піднос. Полийте залишком 1 столової ложки оливкової олії зверху.
- 3
Подавайте при кімнатній температурі. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою