1
Нагрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Викладіть помідори на деко, змастіть їх олією та приправте, потім запікайте 5 хвилин, доки шкірка не почне тріскатися. Додайте рибу на деко, посипте більшістю цедри лимона та ще трохи приправ, полийте ще трохи олії. Запікайте 8‑10 хвилин, доки риба легко розпадається.
2
Тим часом варіть квасолю у киплячій воді 3 хвилини, доки вона не стане м’якою. Злийте воду, потім переложіть у кухонний процесор разом з рештою олії, часником, стеблами базиліку, лимонним соком і бульйоном, і подрібнюйте до густого, трохи шорсткого пюре. Приправте за смаком.
3
Розподіліть помідори та пюре між двома тарілками, викладіть тріску, потім посипте листям базиліку та залишковою цедрою лимона перед подачею.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою