Лінгвіні з пореєм і креветками
На порцію
З книги Everyday з Рейчел Рей. Смачна, легка паста. На мою думку, кілограм сухої пасти — більше, ніж потрібно для чотирьох, я використовую менше.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішайте креветки, 2 ст. л. оливкової олії, цедру лимона, часник та подрібнений червоний перець, сіль і перець.
- 2
Доведіть велику каструлю води до кипіння і відваріть пасту згідно інструкції на упаковці.
- 3
Тим часом у великій сковороді розігрійте 2 ст. л. оливкової олії на середньо‑високому вогні. Додайте порізану порей і приправте сіллю та перцем. Готуйте близько 5 хвилин.
- 4
Відсуньте порей до краю сковороди і додайте креветки. Готуйте, доки креветки не стануть рожевими і щільними, приблизно 5 хвилин.
- 5
Влийте вино і перемішайте, підскребуючи підгорілі частинки зі дна сковороди.
- 6
Додайте зціджену пасту та петрушку до сковороди і перемішайте все разом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою