Котлети з кабачків і капусти

• капуста (білокачанна)↗1 шт.
• кабачок↗1 шт.
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• цибуля↗4 шт.
• оліядля смаження
• борошно↗3 ст. ложки
• манна крупа↗3 ст. ложки
• яйця↗3 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Капусту тонко наріжте, проваріть в невеликій кількості води до напівготовності і просушіть в друшляку.

2. 2

   Капусту тонко наріжте, проваріть в невеликій кількості води до напівготовності і просушіть в друшляку.

3. 3

   Очищений кабачок натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 15 хвилин. Потім відіжміть сік.

4. 4

   Очищений кабачок натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 15 хвилин. Потім відіжміть сік.

5. 5

   Подрібнену цибулю обсмажте на олії, змішайте з капустою і кабачком. Додайте борошно, манку, яйця, посоліть і поперчіть, перемішайте.

6. 6

   Подрібнену цибулю обсмажте на олії, змішайте з капустою і кабачком. Додайте борошно, манку, яйця, посоліть і поперчіть, перемішайте.

7. 7

   Смажте котлети на олії з двох боків до готовності. Готову страву прикрасьте зеленню петрушки.

8. 8

   Смажте котлети на олії з двох боків до готовності. Готову страву прикрасьте зеленню петрушки.