Це надзвичайно смачно! Найкращі кефте, які я коли‑небудь готував. Секрет – замісити суміш близько 10 хвилин. Чудово смакують на грилі або запечені в духовці.

Інгредієнти

6 порц.

постна яловичина фарш↗1
маленька цибуля↗1
часникові зубчики↗3
кумін↗2
солодка паприка↗2
мелена кориця↗1
орегано↗1
гостра паприка або кайенський перець↗1
сіль↗1
чорний перець↗1

Покрокова інструкція

1
Змішайте цибулю та часник з яловичиною і почніть замішувати.
2
Додайте спеції та замішуйте вологою рукою 10‑15 хвилин, доки маса не стане дуже гладкою.
3
Сформуйте маленькі ковбаски.
4
Готуйте на грилі приблизно 10 хвилин або під грилем у духовці 15 хвилин.
5
Подавати з томатним та огірковим салатом, пітою, хумусом, йогуртом та огірковим салатом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток