Кілавін з туніге (королівська риба)

• королівська риба↗500
• шалоти↗6
• маленька коричнева цибуля↗1
• білий оцет↗250
• імбир↗2
• зелені чилі↗2
• сіль↗1
• мелений чорний перець↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте рибу кубиками розміром 2 см.

2. 2

   Тонко наріжте шалоти.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти в мисці та охолоджуйте в холодильнику 2 години.

4. 4

   Дрібно наріжте цибулю.

5. 5

   Перекладіть кілевін у сервировочну миску і прикрасьте подрібненою цибулею.

6. 6

   Подавайте холодним.