Я скопіював цей рецепт з іншого сайту. Спробував його: залишив шкірку (використав картоплю Руссет). Вийшла чудова тонка хрустка скоринка. Смак був нормальний, але трохи прісний… можливо через відсутність МСХ. Спробую знову з більшими спеціями або замінником МСХ, якщо знайдеться.

Інгредієнти

4 порц.

малі картоплини↗12
столові ложки МСХ2
столові ложки цибулевого порошку↗2
склянки універсального борошна↗4
столові ложки солі↗2
столові ложки кайенського перцю↗2
чайні ложки чорного перцю↗2
столові ложки орегано у вигляді пластівців↗2
кубики курячого бульйону, подрібнені↗8
великі яйця↗4
столові ложки молока↗8

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі сухі інгредієнти у мисці.
2
У окремій мисці добре змішайте молоко та яйце. Нагрійте олію до 400 °.
3
Обмакніть картопляні дольки у суміш молока та яйця і рівномірно обгорніть.
4
Помістіть дольки у суху суміш і добре обваляйте.
5
Смажте до золотистого кольору.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток