1
Розігрійте духовку до 350°F. Розігрійте середню сковороду на середньо-високому вогні і додайте ковбасу. Готуйте до легкого золотистого кольору, 8‑10 хвилин. Злийте зайвий жир і перекладіть у велику миску.
2
Тим часом доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння і додайте ракушки. Варіть до стану аль денте, близько 8 хвилин. Злийте і відкладіть.
3
У маленькій мисці змішайте рікотту та яйце до однорідності. Додайте до готової ковбаси разом з руколою. Перемішайте до рівномірного розподілу.
4
Налийте трохи соусу на дно форми 8×8 см і рівномірно розподіліть. Заповніть ракушки м'ясною сумішшю і викладіть у форму. Залийте решту соусу зверху, посипте моцарелою та пармезаном.
5
Випікайте до легкого золотистого кольору та появи бульбашок, приблизно 35‑40 хвилин.
6
Прикрасьте меленою базиліком.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою