Каструля з італійською ковбасою та пастою

• оливкова олія↗1 tbsp
• італійські ковбаски↗8
• гарячий курячий бульйон↗2.8l
• пенне↗400g

  паста

• морква↗2

  тонко нарізана

• цибуля↗2

  тонко нарізана

• селер↗3

  стебла, тонко нарізані

• зелені боби↗140g

  нарізані на 5 см довжини

• плоский петрушка↗handful

  подрібнена

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте оливкову олію у великій сковороді і обсмажте ковбаски до золотистого кольору. Влийте гарячий курячий бульйон і тушкуйте під кришкою 10 хв.

2. 2

   Додайте пенне до сковороди, добре перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте моркву і цибулю, готуйте 5 хв, потім додайте селеру і боби, готуйте ще 4 хв. Перевірте готовність пасти – якщо вона ще не готова, готуйте ще кілька хвилин. Нарешті, додайте подрібнену петрушку, приправте і подавайте у великих мисках.