Овочевий пиріг без м'яса

• свіжий броколі, нарізаний↗2
• середня цибуля, нарізана↗1
• малий зелений перець, без насіння, нарізаний↗1
• чеддер, тертий (4 унції)↗1
• Топінг
• Bisquick3⁄4
• молоко↗1 1⁄2
• яйця↗3
• сіль↗1
• перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F (200°C).

2. 2

   Змастіть форму для пирога діаметром 10 дюймів.

3. 3

   Закип'ятіть 1 дюйм (2,5 см) води у каструлі, додайте броколі, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Варіть 5‑7 хвилин, доки майже не стане м'яким, потім злийте.

4. 4

   У мисці змішайте варені броколі, цибулю, зелений перець і сир.

5. 5

   Вилийте цю суміш у змащену форму для пирога.

6. 6

   В іншій мисці змішайте Bisquick, молоко, яйця, сіль і перець.

7. 7

   Вилийте суміш зверху на овочі у формі.

8. 8

   Випікайте без кришки 35‑40 хвилин, доки нож, вставлений у центр, не вийде чистим.

9. 9

   Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.