Млинці з творогом, медом і лимоном

• яйця, легенько збиті↗6
• творог↗16
• мед↗2
• розтоплене несолоне масло↗2
• ваніль↗2
• цедра лимона↗1
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗1
• сода↗1
• сіль↗1⁄2
• масло, кленовий сироп та/або ягоди для подачі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте яйця, творог, мед, розтоплене масло, ваніль і цедру.

2. 2

   Додайте борошно, розпушувач, соду і сіль. Перемішайте лише до зволоження.

3. 3

   Налийте приблизно ¼ склянки тіста на розігріту, злегка змащену сковороду.

4. 4

   Готуйте на середньому вогні близько 2 хвилин, переверніть, коли верх стане пухким, а краї трохи підсохнуть.

5. 5

   Готуйте ще 2 хвилини до золотистого кольору з обох боків.

6. 6

   Тримайте готові млинці у розігрітій до 200 °C духовці, доки готуєте інші.

7. 7

   Подавайте теплими з маслом, кленовим сиропом та/або ягодами.