Медово‑смажений палтус

• egg↗1
• honey↗1
• crushed saltine crackers↗1
• flour↗1⁄2
• salt↗1⁄2
• pepper↗1⁄4
• halibut fillets↗4
• oil (for frying)

Покрокова інструкція

1. 1

   У неглибокій мисці збийте яйце з медом.

2. 2

   В іншій мисці змішайте крихти крекерів, борошно, сіль і перець.

3. 3

   Обваляйте рибу спочатку в яєчній суміші, потім у крихтах.

4. 4

   У великій сковороді розігрійте олію до товщини 1/4 дюйма.

5. 5

   Смажте рибу на середньо‑високому вогні по 3‑4 хвилини з кожного боку.