Макарони з сиром та ароматними крихтами фенікової ковбаски
На порцію
Цей швидкий мак‑н‑чіз не потребує навіть розігріву духовки – варіння макарон у молоці замінює окреме приготування білої соусу.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте макарони, молоко та 250 мл води у велику каструлю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння, накрийте кришкою і варіть 2 хв. Зніміть з вогню і дайте постояти 10‑12 хв, доки макарони не вберуть більшість рідини. Додайте заморожений шпинат, знову накрийте і залиште ще 5 хв, доки шпинат не розтане, потім перемішайте. Додайте весь сир і приправте за смаком.
- 2
Тим часом викладіть крихти ковбаси у холодну сковороду, поставте на середній вогонь. Коли сковорода нагріється і крихти почнуть шипіти, перемішайте і додайте розмарин, якщо використовуєте. Коли ковбаса стане хрусткою, відкладіть половину її до макарон і перемішайте, залишивши зайву олію в сковороді. Обсмажте кубики хліба в залишковій ковбасі та олії до хрусткості.
- 3
За потреби обережно підігрійте мак‑н‑чіз, потім розподіліть його по двох тарілках і посипте хлібними кубиками та крихтами ковбаси перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою