Трав'яні бургери з фенхелевим салатом
На порцію
Літній смачний бургер з петрушкою та хрустким салатом з фенхелю – легка альтернатива звичайному барбекю.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте фарш з цибулею та половиною петрушки, потім приправте. Сформуйте чотири котлети розміром приблизно 8 см у ширину і 1 см у товщину. Розігрійте гриль‑сковороду на сильному вогні і змастіть кожну котлету олією з обох боків. Коли сковорода дуже гаряча, викладіть котлети і смажте по 5 хвилин з кожного боку до підрум’янення та готовності.
- 2
Тим часом підготуйте салат, змішавши фенхель, зелену цибулю та моркву у великій мисці. Додайте майонез і залишок петрушки, потім вичавіть сік з двох доль лимону. Приправте за смаком і відкладіть.
- 3
Розріжте булочки навпіл і підсмажте їх 1‑2 хвилини, доки з’являться сліди грилю. Помістіть котлету в булочку, зверху викладіть салат з фенхелю і подайте з долькою лимону для вичавлення.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою