Туреччі м’ясні кульки з травами

• панірувальні сухарі↗85g
• молоко↗75ml
• фарш індички↗350g
• сушений орегано↗
• плоска петрушка↗

  подрібнена

• оливкова олія↗
• томатна паста з цибулею та часником680g
• цукор↗
• паста↗500g

  форми

Покрокова інструкція

1. 1

   Перекладіть сухарі у велику миску, потім додайте молоко і перемішайте, доки сухарі не вберуть рідину. Додайте фарш індички, 1 ч.л. орегано і половину петрушки, приправте і перемішайте виделкою. Змоченими руками сформуйте 30 тефтелів.

2. 2

   Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді, потім обсмажте тефтелі 5 хвилин, повертаючи їх, щоб підрум’янити з усіх боків. Додайте томатну пасту, цукор, залишок орегано і більшість залишкової петрушки. Добре перемішайте, потім тушкуйте 8‑10 хвилин, доки тефтелі не будуть готові.

3. 3

   Тим часом зваріть пасту згідно інструкції на упаковці. Приправте соус, викладіть тефтелі та соус на пасту, потім посипте залишковою петрушкою.