Здоровий пряний рисовий пудинг

• масло↗1 tsp
• напівзнежирене молоко↗1l

  + 100 мл

• цільнозерновий рис↗200g
• апельсин↗1

  дрібно натерта цедра

• мультиспеція1 tsp
• кориця↗1 tsp
• мускатний горіх↗A grating of
• апельсинові дольки↗1 tbsp
• мед↗

  і родзинки, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастити повільну плиту (slow cooker) маслом по всій основі та до половини стінок. Нагріти молоко до кипіння. Змішати рис для пудингу з молоком і перелити у повільну плиту. Додати цедру апельсина та спеції. Готувати 4 год на низькому вогні, перемішуючи один‑два рази. Якщо через 3 години рисова каша починає прилипати до дна, додати трохи води. Рис стане м’яким після приготування. За потреби додати 100 мл молока, щоб розрідити пудинг.

2. 2

   Подавати, прикрасивши апельсиновими дольками, медом, фруктами та родзинками за смаком.