Здоровий хліб з корицею та крем‑сиром (цільнозерновий)

• м'яка маргарина або 1/4 склянки м'якого масла1⁄4
• коричневий цукор (або більше, якщо хочете солодший хліб)3⁄4
• білки яєць↗2
• багатоцільне борошно↗1
• цільнозернове пшеничне борошно↗1
• розпушувач↗1
• сода↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• знежирене молоко↗1
• мелений кориця↗1
• знежирний крем‑сир або 1-2 унції легкого крем‑сиру↗1 -2
• додаткова кориця↗
• додатковий коричневий цукор↗
• родзинки (за бажанням) або 1/4-1/2 склянки сушених слив (за бажанням)↗1⁄4 - 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C).

2. 2

   У великій мисці збийте маргарину, цукор і яйця. Додайте знежирене молоко і перемішайте.

3. 3

   Змішайте борошна, розпушувач, соду, корицю та сіль.

4. 4

   Додайте суху суміш до яєчної, і ввійдіть у неї родзинки або сушені сливи за бажанням.

5. 5

   Вилийте половину тіста у змащену форму для хліба.

6. 6

   Посипте додатковою корицею та цукром, потім розкладіть краплі крем‑сиру зверху тіста. Накрийте рештою тіста.

7. 7

   Випікайте 30‑45 хвилин, доки зубочистка, вставлена ближче до центру, не вийде чистою, а верх підрум'яниться.

8. 8

   Порада: смакуватиме чудово з крем‑сирною глазур'ю зверху =).